Ｂｅｒｒｙのデコレーションケーキを作りました♪

苺のケーキを作るのに、今の時期はどこのスーパーにも苺が売っていません。

唯一、近所にある普段は買い物をしない市場の果物屋さんにだけパック入りの苺が

数個売っていました。

ケーキを作る前日に買いましょうと、その日は帰宅。

そして、当日夕方にその市場に苺を買いに行ったら・・・　

「あれ？いちごがない・・」

　　　

「たった今、最後の苺を売ってしまったよ」と言われ、ＧＥＴならず・・・　　　

次の日は入荷がなくＧＥＴならず・・・

どうしようかと考えた末、しかたなく自宅の庭の苺を使うことにしました。

赤くなっているいくつかの苺は、もうすでに、わらじむしやアリに食べられてしまっていました。

どうにか大丈夫な苺を集めましたが、大きさは大小様々で飾りに使うには見栄えが

心配でしたが、そうも言っていられません。

スポンジは形よく出来上がりましたよ

冷凍のブルーベリーがあったので、それも使いました。

ラズベリーなんかもあったら、ベリー尽くしで良かったかもしれないです。

こんな仕上がりになりました

生クリームのデコレーションは失敗です×

なかなかプロのパティシェのようにはいきません。

生クリームが結構余ってしまい、ケーキの側面にもごてごてとデコレーションしちゃってます。

売っているケーキによく使われているチャービルという葉っぱがあれば、グリーンがプラスされて

色合いもきれいになりますね。

飾り付けは、今後、研究＆練習が必要です。

見た目はいまいちですが、

いつものように「おいしい！」と言って喜んで食べてくれた家族に感謝です

 　　　　ご覧くださってありがとうございます