北海道の秋の味覚・・・ししゃも☆

北海道の鵡川町に行ってきました。

『鵡川』は『むかわ』と読みます。

目的は、今、旬の『ししゃも』を食べるためです。

毎年、この時期にししゃも目当てで家族で出掛けます。

むかわ町は北海道太平洋沿岸にある、ししゃも漁が盛んな小さな町です。

新千歳空港から車で４０分の所にあります。

いつも行くお店がこちらの『カネダイ大野商店』です。

店内から写した店頭のししゃものすだれ干しです。

店内で焼いて食べるのには、まず、サイズ別に干してあるすだれ干しのししゃもを選んで

お会計を済ませてからになります。

オスとメスのやや大ぶりのししゃもを１連づつ選びました。１連１０尾です。

このようにホットプレートの上にクッキングシートを敷いて焼いていきます。

しばらくすると、ししゃもの身から脂が出てきてパチパチと音がなります。程よい焼き面が

付いたらひっくり返して反対の面を焼いて出来上がりです。

半分食べてしまった画です。

丸ごと食べられます。

焼きししゃものほかには、ししゃも丼やカレーなどといったメニューがあります。

その中で一押しは『ししゃも寿司』です。

生のししゃももとてもおいしいです。お醤油で食べても、ししゃもの甘みを感じますが、

このお店には特製の『山椒塩』というのが置いてあって、これを付けて食べるのがお薦めだそうです。

私も山椒塩でいただいてみました。ししゃもの甘みがより上質な甘みに感じます。

じっくり味わっていただきましたぁ

店内のこちらで握ってくれます。

ししゃも寿司は、店前の食券の自動販売機で券を購入して、テーブルに案内してもらった時に

店員さんに券を渡します。

この日は、ちょうどお昼時だったので混んでいました。

珍味のししゃもや甘露煮などししゃもを加工した商品もたくさん販売してました。

通信販売もしているそうです。

駐車場もあります。駐車していた車の中には品川ナンバーもありましたよ

新千歳空港から比較的近いということもあって、帰りの車中から飛行機が飛んでいるのが

見えました。

高速道路から撮った写真です。近ーい！

近すぎてぼけてしまいました。

飛行機大好き！ちょっと興奮してしまった私です。

楽しみにしていたししゃもが食べられて満足しました

ご訪問ありがとうございます

コメント 4

シシャモも美味しそうですが、お寿司も美味しそうですね
行きたい～
by tochi (2013-10-27 15:30) 

スーパーで売ってるカぺリンという銀色の魚ではなく、
本物のシシャモですね！おいしそう！
by あんぱんち〜 (2013-10-27 15:46) 

tochiさんへ

ご訪問、niceをいつもありがとうございます！
ししゃも寿司、グルメなtochiさんにもきっと気に入ってもらえると
思いますよ（＾－＾）
by meimi (2013-10-28 23:21) 

あんぱんち～さんへ

nice、コメントくださってありがとうございます！
カラフトししゃもが「カぺリン」と呼ぶのを最近まで私は
知らなかったんですよ～(^_^;)
あんぱんち～さんは通ですね！
ちなみに紹介したお店ではカぺリンは一切取り扱っていないそうです。
by meimi (2013-10-28 23:33)