春到来！桜色のケーキ＆新年度を迎えての気持ち♬

北海道も少しずつ暖かくなってきて外は春の香りが

するようになってきました。

北海道の桜が満開を迎えるのは5月上旬だそうです。

 

ケーキが食べたくて作りました。

見た目には桜色のケーキに見えないですよね。

クリームも桜色にすればよかったなーと後悔。

 

桜色にしたのはスポンジです。

 

スポンジをほんのり色付けしてみました。

毎回思うのですが、切り口がきれいにならないんですよね。

使っているナイフに問題がありそうです。

 

 

ペパーミントなどのグリーンの飾りがほしいところです。

その時に家にストックしてあるもので作っているので、

必ず足りないものが出てきます。

育てていたペパーミントは枯れてしまって、

使いたい時にはなかったんですよね

見た目は少し悪いですが、 

やはりイチゴ入りのケーキは最高においしいです！

 

 　　　　　　　　

 

前回の投稿で、今年やりたいことや目標にすることなどを

書き出してみる・・・とお話したのですが 、いざ紙に向かってみると

意外と思い浮かばないのです。

やりたいことだらけだと思っていたのに、

なかなかペンが進まず 、５．６項目しかありませんでした。

いやいや、もっとあるはず！

 

今月から娘のお弁当作りが始まるのをきっかけに、 

時間をいかに無駄に過ごさずに済むのか、今の生活パターンを

ちょっと見直そうと思っています。

なんだか毎日時間に追われている感じがあるので・・・。 

夜型なので、頑張って朝型にして余裕のある毎日を

確保したいです。

 

朝もだいぶ明るくなってきたので、多分・・起きれると思います。

まずは実行してみます。 

 

イチゴのチョコレートケーキ♬

 

 

 

今年最後の手作りお菓子は先日作ったイチゴのチョコレートケーキです！

 

余っていたホワイトチョコレートで飾りも作ってみました。

 

飾りがあるだけでちょっと豪華に見えます。  

 

 

他にブルーベリーや緑色のものを飾れば良かったかなと後悔。

 

イチゴの上にはパウダーシュガーを振りかけてます。

 

 

デコレーションが苦手な私・・・。

 

今回はクリームで絞りの飾りがないので出来上がるまでの

 

時間は短かったです。

 

 

 

 

 

 

やっぱりイチゴのケーキが一番おいしいです！

 

イチゴの酸味がケーキに合うんですよね。

 

昨日、スーパーに買い物に行ったらイチゴがとても

 

高かった！　結局買うのやめました。

 

年末だから、どの食材もいつも以上に高値でした 。（逆に安くして！）

 

イチゴは値段が下がったら買おうと思います。

 

 

 

甘さ控えめのチョコレートケーキなので、２切れくらいは

 

一度に食べられました。

 

5人で食べるとあっという間になくなってしまいました。 

 

 

ケーキを食べているときの皆の笑顔を見ていると、

 

心がほっこりしますね。

 

さらにおいしいものを作って食べてもらおうと気合が入ります。 

 

 

 

 

 

2016年も今日で終わりです。

 

あっという間の一年でした。

 

私のつたないブログに訪問くださった方、ありがとうございます。

 

来年も地味に更新していきたいと思っています。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

最近は災害が多くて沢山の方たちが大変な思いをされました。

 

世界各地で、冷酷非道な行為で多くの人々の尊い命が奪われてしまいました。 

 

来年はそのようなことがないように祈るばかりです。

 

 

来年も皆さんが穏やかに幸せな一年を送れますよう

 

心からお祈りいたします。 

 

良いお年をお迎えください。